Исторические аспекты изучения микроэлементов на примере селена и йода

Изучение значения микроэлементов в обмене веществ животных и птиц необходимо для выявления новых возможностей управления их продуктивностью, поскольку микроэлементы могут выступать и как специфические и как неспецифические регуляторы обмена веществ[15,3].

Во многих жизненных процессах, происходящих в живых организмах на молекулярном уровне, микроэлементы принимают самое активное участие. Действуя через ферментную систему , микроэлементы могут стимулировать или ингибировать процессы роста, развития и репродуктивную функцию [13].

В этой связи рассматриваемая тема является весьма актуальной.

Объект исследования - микроэлементы.

Предмет исследования - история изучения микроэлементов на примере селена и йода.

Проблема- наличие огромного количества разрозненных данных, противоречия между теориями.

Цель исследования - за счет выполнения работы я намерена проанализировать исторические аспекты изучения микроэлементов (селена и йода), систематизировать полученные данные.

Для достижения данной цели необходимо решить следующие задачи:

Рассмотреть сущность понятия «микроэлементы»

Изучить историю развития учения о микроэлементах

Рассмотреть современное состояние исследований по определению селена и йода

Информационной базой для написания данной работы послужили публикации таких авторов, как: А.В. Скального,